LÀM BÁNH CUPCAKE ĐƠN GIẢN MÀ NGON MIỆNG

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

• 2 trứng
• 1/2 tách đường
• 1/2 tách bơ, đun chảy
• 1/2 tách sữa
• 1 và 1/2 tách bột mì
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê vani

CÁCH LÀM:

Đánh trứng và đường trong một bát lớn đến khi phồng và trắng sữa.

Thêm bơ đun chảy vào hỗn hợp trứng và đường, sau đó khuấy đều hỗn hợp.

Tiếp theo, tiếp tục thêm sữa vào hỗn hợp trứng, đường và bơ vào hỗn hợp trên và tiếp tục khuấy đều.

Trộn bột mì, bột nở, muối và vani vào hỗn hợp trứng, đường, bơ và sữa và đánh nhẹ tay đến khi hỗn hợp hòa quyện lại với nhau thành một chất bột dẻo, khi thả nhẹ từ trên xuống tạo thành một dòng chảy như dải lụa là thành công.

                                                                           Đổ hỗn hợp vào các khuôn bánh Cupcake đã được chia đều.

Bật lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 10 phút. Sau đó bỏ bánh vào nướng trong lò trong khoảng 18-20 phút hoặc cho đến khi bánh chín và có màu vàng đẹp. Dùng tăm chọc bánh, nếu tăm không dính bột bánh thì bánh đã chín.

            Sau khi nướng, bạn có thể trang trí bánh Cupcake với kem tươi, trái cây, chocolate hay bất cứ thứ gì mà bạn thích.

Chúc bạn thành công trong việc làm bánh Cupcake!